Muschi mânzat

70,90 lei / kg

Descriere

Cea mai nobilă, cea mai valoroasă parte a mânzatului. Gustul este elaborat și armonios, iar textura  este de așa natură încât aproape nu este necesar să mestecăm / din punct de vedere al texturii sale aproape că nu este necesar să mestecăm, se topește  în gurile noastre.

Ce putem prepara din acesta?

  • mușchi Wellington
  • Beefsteak cu tartar
  • mușchi Stroganoff