Descriere
Organele comestibile nu au devenit celebre din cauza frumuseții estetice, dar sunt folosite în majoritatea bucătăriilor. Limba de vită afumată poate fi găsit ca aperitiv pe multe mese festive, dar o putem alege și în viața de zi cu zi, deoarece o limbă de vită de calitate pregătită cu atenție cu sos de hrean poate fi o delicatesă.
De când lumea, la noi în Ardeal Limba Afumată de Vită îi o delicatesă ce te dezmiardă la gust. Iar când te dedai la ea, bistoș te minunezi de cât de specială poate fi textura. Noi o perpelim prin sare, piper, punem o țâră de coriandru, dup-aia țelină și foi de dafin, ca s-o facem așa ca o bolboană de gusturi și arome ce țî să prăvălesc deodată în gură, de nu-ți mai vine să te ridici de la masă. Bucata asta de carne aleasă îi meșteșugită cu dăruire la noi în zonă, așa că îi la loc de mare cinste pe mesele domnești, iar la oameni simpli o găsăști, da’ numa-n zi de mare sărbătoare. Că, no, știi cum zicem noi: din ce-i bun, numa’ cu măsură.
Ingrediente:
Limbă de bovină, sare, piper, coriandru, ȚELINĂ, foi de dafin, dextroză, extract din condimente, stabilizatori: polifosfați de sodiu, antioxidant: acetat și ascorbat de sodiu, lactat de potasiu, conservant: nitrit de sodiu, acetat de potasiu.
Alergeni:
ȚELINĂ
