Hogyan süssük jól a grillezett húst?

Igen, mi még mindig grillezünk, hiszen miről is szólna egyebek mellett a nyarunk, ha nem a jó hangulatú kerti grillezésekről?! A hangos nevetésekről és az elkészült ízletes falatokról, a puha és omlós húsokról.  De ahhoz, hogy valóban puha és omlós végeredményt kapjunk, jó, ha figyelembe veszünk pár hasznos tanácsot. Még ha profi grillezőknek is tartjuk…