Nyár van, tele a kerted barátokkal, együtt nevettek és nagyokat meséltek. Minden körülmény adott egy kerti grillezéshez, aminek központi eleme ezennel a hamburger lesz. Bevásároltál minden hozzávalót a Petryből, és már csak azt kell eldöntened, hogy miként fogod a legtöbbet kihozni ebből a mindenki által kedvelt fogásból. Ne izgulj, azért vagyunk, hogy segítsünk, ezért pontokba…
A mozgékony gyerkőcök legaktívabb évszaka a nyár, amikor mindennapjaik jó részét az udvaron, a szabadban tölthetik. Amikor anya és apa is gyakrabban kikapcsolódik, többet kirándul, így a vakáció végére a család sok közös élményt gyűjt magának. De ne említsük a vakáció végét, amikor még javában tart a nyár, és még van időnk utazgatni, grillpartikat szervezni.…
Igen, mi még mindig grillezünk, hiszen miről is szólna egyebek mellett a nyarunk, ha nem a jó hangulatú kerti grillezésekről?! A hangos nevetésekről és az elkészült ízletes falatokról, a puha és omlós húsokról. De ahhoz, hogy valóban puha és omlós végeredményt kapjunk, jó, ha figyelembe veszünk pár hasznos tanácsot. Még ha profi grillezőknek is tartjuk…
Ha a megszokott fokhagymaszósz (muzsdéj), ketchup és majonéz mellé újabb szószokat próbálnátok ki, itt az ideje! Bejegyzésünkben kedvenc, grillezéskor készített szószaink receptjét osztjuk meg, hogy ti, grillezni szerető követőink további különlegességet csempésszetek a hétvégi sütögetéseitekbe. 1. Krémes aioli, 2 perc alatt újraértelmezve A mediterrán konyha ihlette klasszikus aiolit alapvetően csak fokhagymával és olívaolajjal készítik úgy,…
Nagyon szeretünk grillezni, ez bizonyára kiderült már rólunk. Éppen ezért családunk két tagja, akiknek kiléte egyelőre legyen meglepetés, arra vállalkozott, hogy a legjobb grill séf címért harcba szállnak egymással. Nekünk pedig, a nagy grill párbaj szurkolóinak az lesz a feladatunk, hogy ellessünk tőlük pár hasznos barbeque trükköt, hogy otthon majd mi is lenyűgözzük a családunkat,…
A tavaszt búcsúztató és a nyarat beharangozó májussal a hétvégi családi grillezések is elkezdődnek. Ilyenkor a jó hangulaton, a napsütésen és a hívogató illatokon és ízeken túl, a legértékesebb, hogy a családtagok mindent együtt csinálnak, így lesz a grillezés a csapatmunka egyik legélvezetesebb formája. És egy igazi grillezéseken minden családtagnak megvan a maga szerepe:…
Grillrácson húst sütni nem is olyan egyszerű vállalkozás, mint azt sokan gondolnák. Hát még ha egyéni óhajok is közbeszólnak, mert ugye vannak, akik félig átsütve, mások meg jól megsütve szeretik a pecsenyét. És akkor az ízekről még nem is beszéltünk. Pontosabban, a következőkben fogunk. Grill útmutatónkban ugyanis most összefoglaljuk, hogy milyen húsokat érdemes grillezni, illetve,…
Ezt a bárányhúst kedvelők valóban így is gondolják, így ebben a bejegyzésünkben elsősorban nekik kedvezünk és megosztjuk sikeres töltött bárány receptünket. Báránypástétomunk puha, tavaszi fűszerektől illatos és üde ízű, őseink hagyományos, bevált receptje alapján készül. Az ünnepi asztal elmaradhatatlan fogásaként most lássuk, milyennek is kell lennie! Az igazi töltött bárány zamatos és illatos, hiszen a…
Ha nem találkoztál volna még a sous vide gasztronómiai főzési eljárással, akkor rögtön az elején eláruljuk, hogy egyszerűbb, mint azt a fantázianeve elsőre sugallná. A Petry sous vide technológiával előkészített húsaival pillanatok alatt kész a kívánt ünnepi vacsora, így bőven jut idő az igazán fontos dolgokra, a szeretteinkkel való együttlétre. Húsvét közeledtével utóbbi talán mindennél…
Újra ünneplünk, méghozzá az egyik legnagyobb keresztény ünnepünket, a húsvétot. És miközben otthonunkat húsvéti díszekbe öltöztetjük, és az ünnepi menü bevásárlólistáját írjuk, ne feledkezzünk meg az ünnep valódi jelentéséről sem. Hívjuk fel távol élő rokonainkat, üljünk le szeretteinkkel együtt az ünnepi asztal köré és beszélgessünk nagyokat! Örömteli ünnepet és egy töltekező időszakot kívánunk! Mindezek kísérőjeként…
