Báránypástétom – a kihagyhatatlan csemege

Ezt a bárányhúst kedvelők valóban így is gondolják, így ebben a bejegyzésünkben elsősorban nekik kedvezünk és megosztjuk sikeres töltött bárány receptünket. Báránypástétomunk puha, tavaszi fűszerektől illatos és üde ízű, őseink hagyományos, bevált receptje alapján készül. Az ünnepi asztal elmaradhatatlan fogásaként most lássuk, milyennek is kell lennie! Az igazi töltött bárány zamatos és illatos, hiszen a…

SOUS VIDE: azoknak, akik a legrövidebb időn belül igazán ünnepi, szaftos fogásra vágyna

Ha nem találkoztál volna még a sous vide gasztronómiai főzési eljárással, akkor rögtön az elején eláruljuk, hogy egyszerűbb, mint azt a fantázianeve elsőre sugallná. A Petry sous vide technológiával előkészített húsaival pillanatok alatt kész a kívánt ünnepi vacsora, így bőven jut idő az igazán fontos dolgokra, a szeretteinkkel való együttlétre. Húsvét közeledtével utóbbi talán mindennél…

Húsvéti előkészületek: az ünnepi asztal díszítő ételei

Újra ünneplünk, méghozzá az egyik legnagyobb keresztény ünnepünket, a húsvétot. És miközben otthonunkat húsvéti díszekbe öltöztetjük, és az ünnepi menü bevásárlólistáját írjuk, ne feledkezzünk meg az ünnep valódi jelentéséről sem. Hívjuk fel távol élő rokonainkat, üljünk le szeretteinkkel együtt az ünnepi asztal köré és beszélgessünk nagyokat! Örömteli ünnepet és egy töltekező időszakot kívánunk! Mindezek kísérőjeként…