Descriere
Cârnaţi ardeleneşti picanți
Ori că-i cârnaţ iute, de-acela cu boia dulce ori cu piperiu, toţi cârnaţii nostri, de la Petry, sunt gustoşi şi sănătoşi. Asta pentru că meseria asta am învăţat-o din moşi strămoşi. Bunicu’ zâcea că decât să te-aştepte sărăcia cu masa pusă mai bine traiu bun cu cârnaţ, slană şi pălincă. După ce ţi-oi spune şi că la cârnaţii aştia ardeleneşti o fost pus din spata porcului şi slana de pă burtă, no-i mai sta să șezi cu dinţii în gură de pomană. Ş-apoi nu numa’ asta, da’ am amestecat-o cu sare şi condimente şi-am lăsat-o de-a şede o ţâră. De-a doua zi am tocănit-o şi-am pus-o în maţ curat de porc, i-am uscat şi i-am ţâpat o ţâră la afumătoare. Aşa, cârnaţii nostri, ardeleneşti, i-am făcut din suflet, pentru sănătatea domniilor voastre!
| Proteine | Grasime | Ac. Grasi sat. | Glucide | Zahar | Fibre | Sare | E | E |
| 24 | 35 | 13 | 1 | 0.05 | 0 | 3.1 | 414 | 1730 |
Ingrediente:
Carne de porc (98%), slănină(37%), sare, piper, boia iute, condiment, antioxidant: acid eritorbic, extract de boia, extract de condimente, conservant: nitri de sodiu.
Produs crud, afumat natural și uscat.
Învelis: membrană naturală comestibilă
A se păstra la loc uscat și răcoros.
