Cum să gătim carnea pe grătar?

Știm că acum, cu zilele frumoase de vară, parcă mult mai bine se face un grătar așa cum dorești. Îți place atunci când carnea este fragedă și numai gustoasă, iar oaspeții te laudă pentru preparatele extraordinare. Chiar dacă ai ani de experiență orice sfat este binevenit mereu pentru a ajunge să-ți îmbunătățești tehnica. Cunoști faptul…