Tradițiile culinare românești au o lungă istorie și o varietate de preparate, unele dintre ele fiind foarte specifice anumitor perioade ale anului. Când vine vorba despre produse consumate cu precădere în sezonul rece, cele mai populare sunt caltaboșul, sângeretele, răcitura, cârnații proaspeți și jumările. Aceste preparate sunt îndrăgite atât de localnici, cât și de turiștii care doresc să experimenteze autenticitatea bucătăriei românești.
Iarna e aproape pe sfârșite, iar dacă mai ai poftă de o mâncare tradițională „pomana porcului”, trebuie să știi că în magazinele noastre găsești încă toate produsele renumite de sezon.
Poți prepara la tine acasă acest fel de mâncare delicios, „pomana porcului”, care conține carne de porc, dar și cârnați, caltaboș sau chiar măruntaie. E condimentat cu sare, piper, usturoi și alte ierburi aromatice, după care este gătit la grătar sau în cuptor. Poate fi servit cu o garnitură de cartofi sau o salată proaspătă, oferind un contrast perfect între carnea savuroasă și legumele crocante.
Mâncarea tradițională „Pomana porcului” este un simbol important al reuniunii familiale și al bucuriei. Este considerată un semn de noroc și este adesea servită la mesele festive pentru a aduce prosperitate în familie.
Caltaboșul preparat poate fi gătit în mai multe variante, cu adăugarea de diverse condimente și ingrediente, precum ceapă, ierburi aromatice sau orez. Acesta poate fi servit atât cald, cât și rece.
Și tu poți duce tradiția mai departe, alegând sângeretele de la Petry, preparat după rețeta bunicilor noștri. O combinație de gust și tradiție, reprezintă o alegere delicioasă chiar și acum la finalul sezonului rece.
Să nu uităm de gustoasa răcitură, limpede și foarte bine închegată, dar și de cârnații de casă aromați și numai buni de umplut farfuria.
Sezonul rece este un moment ideal pentru a savura preparate tradiționale. Mai ales, când nu ai de făcut niciun efort culinar, ci doar să vizitezi unul dintre magazinele noastre.
