Descriere
Tobă de la mama mare
Dragii mei, toba nu-i treabă simplă. Trebe timp, răbdare şi vrednicie pentru o aşa specialitate din cap de porc şi ciolan. Le pun binişor o săptămână, în saramură dichisită cu piperiu boabe, usturoiu alb şi coriandru adus tocmai de la Mediterana. După ce s-au scăldat bine, le pun la fiert şi le scăp de oase, aleg numa’ bunătăţurile şi le pun frumosu în vitrina gelatinei de porc să şadă ca-n tablou. Apoi duc la afumătoarea cu rumegușu’ de fag şi las a se zvinta. Că io ce fac, fac.
Din suflet pentru sănătatea dumneavoastră.
| Proteine | Grasime | Ac. Grasi sat. | Glucide | Zahar | Fibre | Sare | E | E |
| 12 | 16 | 6 | 0.5 | 0.4 | 0.01 | 2.4 | 194 | 815 |
Ingrediente:
Carne din cap de porc cu soric, sare, gelatina comestibilă,granule de usturoi, conservant: acetati de sodiu, antioxidanti:citrati de sodiu, acid ascorbic, eritorbat de sodiu, zaharuri, extract de condiment.
Nu contine alergeni adaugati, dar poate contine urme de alergeni.
Condiții de păstrare: +2..+5°C
Produs fiert și afumat natural
Înveliș: membrană naturală
