Descriere

Tobă de la mama mare

Dragii mei, toba nu-i treabă simplă. Trebe timp, răbdare şi vrednicie pentru o aşa specialitate din cap de porc şi ciolan. Le pun binişor o săptămână, în saramură dichisită cu piperiu boabe, usturoiu alb şi coriandru adus tocmai de la Mediterana. După ce s-au scăldat bine, le pun la fiert şi le scăp de oase, aleg numa’ bunătăţurile şi le pun frumosu în vitrina gelatinei de porc să şadă ca-n tablou. Apoi duc la afumătoarea cu rumegușu’ de fag şi las a se zvinta. Că io ce fac, fac.

Din suflet pentru sănătatea dumneavoastră.

Proteine	Grasime	Ac. Grasi sat.	Glucide	Zahar	Fibre	Sare	E	E
12	16	6	0.5	0.4	0.01	2.4	194	815

Ingrediente:

Carne din cap de porc cu șoric (68%), gelatină comestibilă, granule de usturoi, conservant acetat de sodiu, antioxidant citrat de sodiu, acid ascorbic,erisorbat de sodiu, zaharuri, extrcat de condimente.

Nu contine alergeni adaugati, dar poate contine urme de alergeni.

Condiții de păstrare: +2..+5°C
Produs fiert și afumat natural
Înveliș: membrană naturală