Tobă de la mama mare

24,90 lei / kg

Descriere

Tobă de la mama mare

Dragii mei, toba nu-i treabă simplă. Trebe timp, răbdare şi vrednicie pentru o aşa specialitate din cap de porc şi ciolan. Le pun binişor o săptămână, în saramură dichisită cu piperiu boabe, usturoiu alb şi coriandru adus tocmai de la Mediterana. După ce s-au scăldat bine, le pun la fiert şi le scăp de oase, aleg numa’ bunătăţurile şi le pun frumosu în vitrina gelatinei de porc să şadă ca-n tablou. Apoi duc la afumătoarea cu rumegușu’ de fag şi las a se zvinta. Că io ce fac,      fac.

Din suflet pentru sănătatea dumneavoastră.

Proteine Grasime Ac. Grasi sat. Glucide Zahar Fibre Sare E E
12 16 6 0.5 0.4 0.01 2.4 194 815

 

Ingrediente:

Carne din cap de porc cu soric, sare, gelatina comestibilă,granule de  usturoi, conservant: acetati de sodiu, antioxidanti:citrati de sodiu, acid ascorbic, eritorbat de sodiu, zaharuri, extract de condiment.

Nu contine alergeni adaugati, dar poate contine urme de alergeni.

Condiții de păstrare: +2..+5°C
Produs fiert și afumat natural
Înveliș: membrană naturală