Slănina este un aliment consumat de români de veacuri pentru calitatea ei nutrițională, pentru gustul unic, dar și pentru faptul că este asemenea unui pansament gastric. Acest aliment benefic sănătății este foarte apreciat pentru gustul ei fin, care se topește în gură și care te transportă chiar în casa tradițională a bunicilor, aducându-ți amintiri de neuitat.
În cazul în care ai nevoie de sugestii de a integra slănina în preparatele tale zilnice, noi îți vom oferi în cele ce urmează câteva idei delicioase:
Mic dejun împănat cu slănină
O idee foarte bună de mic dejun este omleta cu cartofi, roșii și slănină. Noi îți recomandăm slănina de la bunicul moale și gustoasă. Acest tip de slănină este afumată, de aceea este ideală pentru un mic dejun.
Cum poți prepara omleta cu slănina? Cureți cartofii și îi tai în rondele subțiri, îi înăbușești în ulei, adaugi ceapă peste. După ce s-au înăbușit, scoți ceapa și cartofii, îi scurgi de excesul de ulei. Bați 4 ouă cu sare și piper, adaugi cartofii, ceapa, ardei grași tăiați cubulețe și slana de la bunicul tot tăiată cubulețe. Pui omleta la foc și o lași până primește o culoare ușor aurie. Savurează omleta alături de roșii proaspete.
Grătar de neuitat cu slană ardelenească
La grătarele în familie sau alături de prieteni, slănina este de nelipsit. Grăsimea ce se scurge din ea, textura ei crocantă este foarte apetisantă. Cum poți să îi reziști? Consumată alături de telemea este extrem de gustoasă.
Noi îți recomandăm slana ardelenească fină și cărnoasă de la Petry. Această este ideală la grătar deoarece este o slănină ce conține carne, este asemenea unei șunculițe de casă. Poți să o incluzi pe bețele de frigărui alături de legume sau o poți consuma ca atare făcută pe grătar.
Feluri principale cu arome bogate de slăninuță
Poate te gândeai că slana poate fi inclusă doar la mic dejun sau este destinată să fie făcută pe grătar. Noi venim cu idei de rețete de feluri principale în care gustul de slană se îmbină divin cu cel al altor ingrediente.
Dacă vrei să îți surprinzi oaspeții cu un preparat fin și gustos, noi îți recomandăm o tartă țărănească cu slană ardelenească de la Petry și multe legume. Prepară blatul de tartă cu 165 grame de făină, 80 grame de unt, un gălbenuș, un praf de sare și câteva linguri de apă. Frământă până când obții un aluat moale, pune-l la frigider o oră și între timp pregătește umplutura pentru tartă.
Călește ceapa cu ardei, roșii și ciuperci. Scoate aluatul de tartă, întinde-l în forma de tartă, pune-o la cuptor pentru aproximativ 20 de minute fără umplutură, asigură-te că este pe jumătate coaptă. Scoate tarta adaugă legumele călite și slana ardelenească, peste ea amestecă smântână de gătit cu 2 ouă bătute. Pune-o la cuptor pentru 30-45 de minute. Savureaz-o alături de o bere artizanală sau un pahar de vin.
Poți prepara, de asemenea ca fel principal iahnie de fasole cu slănină de mangaliță. Mai poți folosi slănina la gulașul de cartofi, dar și alături de varză călită.
Cină cu slănină fină
Pentru o cină mai diferită, poți integra slănina cu pastele. Prepară paste carbonara, adaugă slană ardelenească de la Petry și presară busuioc peste. Delectează-te cu un vin rose alături de acest fel ușor de mâncare alături de persoana iubită sau de prieteni și familie.
Alege una dintre cele trei sortimente de slănină de la Petry și cu siguranță vei oferi o notă unică fiecărui preparat. Comandă-le acum de pe webshop-ul nostru!
