A nyár a szabadban töltött aktív pihenés évszaka, így a grillszezon is ekkor tombol igazán! Akár a szabad ég alatt, akár a lakásban, grill serpenyőben is grilleznél, mi megmutatjuk azokat a trükköket, amelyeket ha betartasz, tökéletes grillpartival lepheted meg vendégeidet! 1. Várd ki, míg teljesen kiolvad a hús Amikor kiolvasztod a fagyasztott húst, várd meg,…
Meg szeretnénk dönteni azt a tévhitet, amely szerint egy fogyókúra, diéta során étrendünkből teljességében ki kell küszöbölnünk az állati fehérjéket. Szeretnénk hangsúlyozni, hogy testünk normál működéséhez igenis szükségünk van állati fehérjékre is. A diéta titka csupán abban rejlik, hogy megfelelő, sovány fehérjét fogyasszunk ez idő alatt. A sovány fehérjeforrások megtalálhatóak bizonyos állati eredetű termékekben, és…
Ha gyerekekkel együtt készülünk kirándulni, vágunk neki egy kisebb-nagyobb utazásnak, a kimondottan nekik csomagolt falatkák nem hiányozhatnak a hűtőtáskából. Ezek az ételek azon túl, hogy csillapítják éhségüket akár már az autóban, fogyasztásuk kis időre lefoglalja majd őket. A nyár ideális időszak a családi hosszabb, autós kirándulásokhoz. Ezek az utak szórakoztatóak, tele kalanddal, ám ha elfelejtjük…
Az élelmiszeriparban használt mesterséges hűtési technológia a romlandó termékek minőségének kezelésére és fenntartására szolgál. A nyári, meleg hónapokat tekintve, a romlandó élelmiszerek megfelelő hűtése és tárolása kifejezetten fontos téma. Amint azt egy korábbi bejegyzésünkben említettük, a hűtőlánc rendszer szerepe, hogy alacsony hőmérsékleten tartsa az élelmiszereket, biztosítsa azok tartósítását, így a termékek hosszabb ideig frissek maradnak…
A darálthús egy kiváló alapanyag, melyet kezdő és haladó szakácsok egyaránt nagy előszeretettel használnak. De pontosabban milyen ételek készíthetők darálthúsból? Íme néhány ötlet a rengeteg recept közül: burgonyás muszaka, darálthúsos rolád, darálthúsos spagettiszósz, töltött káposzta, húsgombóc, spenótos-darálthúsos rakott tészta, töltött paprika főtt krumplival, rakott káposzta, darálthúsos-baconos rakott karfiol, tárkonyos húsgombócleves, hamburger, és sok más egyéb.…
Mi sem egyszerűbb az online vásárlásnál. A gyors internetcsatlakozás hazánkban is igen népszerűvé tette az online vásárlás lehetőségét. Országunkban is egyre többen részesítik az internetes vásárlást előnyben és ennek az igénynek megfelelően a legtöbb hazai üzlet kínálata is elérhető különféle webshopokon keresztül, ahonnan bármikor, kedv szerint beszerezhetjük a szükséges termékeket. A Petrynél vásárlóigényeknek megfelelően az…
Olykor-olykor, legalább évente egyszer, világvégi hangulat uralkodik a Földön, melynek különféle okai vannak: természeti katasztrófák, járványok és egyéb kellemetlenségek. De bármi is történne a világban, a mindig tele éléskamra és a jól megpakolt hűtőszekrény könnyen előnyödre válhat, ha beüt a katasztrófa. Mindenki tudja, hogy az éhség nem barát sem a sorscsapásokkal, sem a viszontagságokkal. Sőt,…
A május elsejei ünneplés idén eltér a megszokottaktól. Bár a körülmények különböznek, mégsem kell teljesen lemondani a minden évben ismétlődő hagyományról. Kisebb módosításokkal idén is megtartható a tradicionális grillezés, a helyzethez mérten és a jogszabályokat tiszteletben tartva. Az erdei kiruccanás helyett otthon, szűk családi körben lehet ünnepelni és az udvaron vagy akár a lakás teraszán…
Lassan két hónap telt el azóta, hogy életünk gyökeresen megváltozott és valószínűleg mindannyian hiányát érezzük azoknak a tevékenységeknek, melyeket régen rendszeresen, szabadon végeztünk. A hosszú délutáni séták, a szeretteinkkel eltöltött idő, a baráti összejövetelek egy kávézó teraszán vagy a különleges vacsorák kedvenc éttermeinkben mindennapjaink részei voltak. Amint életünk majd visszatér a régi kerékvágásba, ezek az…
