Frittata este omleta supremă, este mult mai consistentă decât varianta clasică și se gătește folosind două metode de preparare. Jumătate din timp se pregătește pe ochiul aragazului, iar apoi este dată la cuptor pentru desăvârșirea acesteia. Frittata este varianta italiană de omletă, aceasta este excelentă pentru micul dejun, dar este ideală și pentru un prânz…
Vara este anotimpul ideal pentru ieșirile în natură, pentru relaxare, dar și pentru realizarea celor mai apetisante grătare. Fie că locuiești la casă cu grădină și ai spațiu verde pentru a face un grătar în aer liber sau dorești să faci grătarul acasă pe o tigaie grill, noi îți vom prezenta câteva trucuri esențiale pentru…
Se zice că atingi inima și simțurile cuiva printr-o mâncare gătită cu toată dragostea. Mâncarea nu doar ne hrănește sufletele, dar este și un liant social. Dacă iubești să gătești, cu siguranță că ești mereu în căutarea unor rețete prin care să îți surprinzi prietenii sau pe cei dragi. Rețetele gourmet sunt cele mai interesante…
Supa de tăiței este supa copilăriei noastre, este o supă ce îți atinge sufletul în orice circumstanțe. Vara este o supă ce te hidratează, iarnă îți încălzește sufletul, pe timp de răceli te vindecă și îți aduce aminte de mâncarea de acasă. Supa de pui îți oferă vitamine și anticorpi ce îți întăresc imunitatea. O…
Mitul că proteinele trebuie scoase din alimentație pe parcursul unei diete sau cure este fals. Noi îți vom demonstra în cele ce urmează că organismul tău are nevoie să își ia aportul necesar de proteine pentru a funcționa normal. Pentru a nu-ți sabota dieta, secretul constă în consumarea proteinelor slabe pe parcursul acesteia. Aceste proteine…
Atunci când pornești în excursii sau călătorii alături de cei mici, gustările la pachet nu trebuie să lipsească din bagajul tău. Aceste gustări le vor potoli foamea copiilor pe mașină, dar le vor da și ocupație pe drum. Vara este anotimpul ideal pentru excursiile cu mașina alături de familie. Acestea sunt amuzante, pline de aventură…
Slănina este un aliment consumat de români de veacuri pentru calitatea ei nutrițională, pentru gustul unic, dar și pentru faptul că este asemenea unui pansament gastric. Acest aliment benefic sănătății este foarte apreciat pentru gustul ei fin, care se topește în gură și care te transportă chiar în casa tradițională a bunicilor, aducându-ți amintiri de…
Ținutul peninsulei Italiene este un unul scăldat de soare cu peisaje uimitoare, ce te surprinde prin cultura și gastronomia bogată. Italia este cunoscută pentru delicatesele sale culinare. Poposește într-o călătorie virtuală în peninsulă și savurează cele mai bune gusturi din bucătăria italiană preparate chiar de tine. Fiindcă Italia este mult mai departe, noi îți sugerăm…
Frigul artificial este folosit în industria alimentară pentru gestionarea și pentru menținerea calității produselor perisabile. Lanțul frigului sau cum mai este denumit și lanțul frigorific menține alimentele la temperaturi scăzute. Temperaturile scăzute permit conservarea produselor alimentare, astfel ele se mențin mai mult timp proaspete fără ca proprietățile lor să se modifice. Frigiderul, congelatorul dar și…
Se apropie weekend-ul și vei putea petrece mai mult timp în bucătărie. Poți găti și poți savura în liniște preparatele, nu trebuie să te grăbești ca în timpul săptămânii. Petry s-a gândit la tine când a realizat acest meniu cu preparate pe care te îndeamnă să le încerci. Iată ce-ți propunem! 1. Aperitiv – Platou…
