Interviu cu domnul Dr. Madaras Sándor, neurochirurg și autorul cărții de bucate „Despre aromele culinare”. Pregătiți anul acesta miel? Cu siguranță. Pregătim în fiecare an. Întotdeuna sunt întrebat care este cel mai bun miel? Eu răspund întotdeauna că cel mai bun miel este cel de pe masă, pentru că este deja gata pregătit. Ce sfaturi i-ați…
În cele ce urmează îți vom oferi trei motive pentru care ar trebui să consumi carne de miel. Carnea este bogată în acizi grași Omega 3, zinc și vitamina B Carnea de miel ar trebui să fie consumată mai frecvent deoarece conține acizi grași Omega 3 care reduc riscul aparițiilor de boli cardiovasculare dacă sunt…
Petry îți oferă cărnuri alese pentru ca tu și familia ta să te bucuri de preparate delicioase și sănătoase. Cărnurile alese de la Petry provin de la animale crescute în mod natural, în gospodăriile fermierilor locali din Transilvania. Dacă te afli la început de drum în arta gastronomică, ești bucătar sau bucătăreasă amatoare, sau pur…
Leurda este o plantă ce era considerată magică în timpuri străvechi datorită numeroaselor sale beneficii asupra sănătății. Leurda este un super aliment care deține toate caracteristicile usturoiului, însă la un nivel mult mai ridicat. Usturoiul sălbatic sau leurda este o plantă aromatică, cu frunze late și miros de usturoi. Această plantă face parte din familia usturoiului,…
Pregătirile pentru sfintele sărbători de Paști aduc cu sine multe etape care pot genera stres. Pe lângă curățenia de primăvară în toată casa, pregătirea decorului, trebuie să planifici fiecare preparat pentru a-ți surprinde invitații și familia. Dacă ești doar la început de drum în ce privește arta gătitului, noi te sfătuim să planifici un meniu…
Hreanul este o plantă perenă, originară din vestul Asiei, care este cultivată pentru rădăcinile sale. Aceasta are o aromă picantă și este folosită pentru a oferi un gust aparte preparatelor. Această plantă este o sursă bogată de vitamina C, dar conține și vitaminele A, B1, B2, potasiu, magneziu, calciu și alte substanțe benefice organismului. Pe…
Astăzi doamna Petri Mária ne va prezenta din secretele preparării celor mai delicioase sosuri pentru cărnurile alese prăjite. „Soacra mea a fost o persoană minunată, la care îi plăcea foarte mult să gătească. Ea a fost cea care m-a învățat să gătesc multe mâncăruri delicioase, împărtășind cu mine din secretele culinare ce au ca rezultat…
Magazinele Petry îți oferă doar cărnuri alese ce provin de la fermierii locali din România. Carnea oferită de magazinele noastre este proaspătă și este păstrată în condiții stricte de igienă, la temperaturi optime. În cele ce urmează noi îți oferim câteva trucuri pentru păstrarea și folosirea cărnurilor alese. 1. Alege temperatura optimă pentru păstrarea cărnii…
Maestrul măcelar și director abator Petry, domnul Luca György ne împărtășește astăzi din secretele alegerii și preparării cărnii de porc. Noi i-am adresat câteva întrebări pentru a afla secretele acestuia în alegerea bucăților potrivite pentru cele mai delicioase preparate. Cum alegem carnea de porc? Luca György: Atunci când porniți la cumpărături, e important să alegeți carnea de…
Măcelarul Timár József care este și director en gros la Petry ne va împărtăși astăzi din secretele preparării cărnii de vită și ne va prezenta câteva rețete delicioase ca inspirație pentru meniul tău săptămânal. Specialistul măcelar a fost de acord să ne răspundă la întrebările noastre pline de curiozitate. Cum alegem carnea de vită? Timár József: Alegeți întotdeauna carne…
