Pieptul de porc cu slănină este o parte a carcasei de porc situată în zona spinării. Această zonă este foarte versatilă în bucătărie, putând fi preparată prin diferite metode, cum ar fi prăjirea, coacerea sau fierberea, și poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca ingredient în diferite rețete. Una dintre cele mai…
E vară soare, ai timp liber și ți-ai dat întâlnire cu niște prieteni pentru a face un grătar pe cinste. Muzica răsună, se aud doar râsete, oameni ce povestesc multe întâmplări și parcă îți era dor de aceste petreceri. Te-ai oferit să faci grătarul, mai precis hamburgerii pentru că ai produse de la Petry, dar…
Ne aflăm în unul dintre cele mai iubite anotimpuri de către cei mici, vara. Acest sezon permite atât părinților cât și copiilor să petreacă mult mai mult timp împreună. Este timpul perfect pentru a vă relaxa, pentru a vă distra și pentru a experimenta noi activități împreună cu întreaga familie. Dar pentru că-ți dorești să…
Știm că acum, cu zilele frumoase de vară, parcă mult mai bine se face un grătar așa cum dorești. Îți place atunci când carnea este fragedă și numai gustoasă, iar oaspeții te laudă pentru preparatele extraordinare. Chiar dacă ai ani de experiență orice sfat este binevenit mereu pentru a ajunge să-ți îmbunătățești tehnica. Cunoști faptul…
Există viață și după mujdei, ketchup sau maioneză. În funcție de tipul de grătar pe care îl abordezi, de carnea aleasă și de propriile preferințe, există o mulțime de sosuri pe care le-ai putea include în festinul vostru culinar, și care vor acompania perfect atât friptura, cât și garniturile. Dintre acestea, am ales câteva dintre…
Luna mai marchează oficial începutul sezonului de „liber la grill”, când orice familie dorește să facă un grătar în aer liber. Dar dincolo de atmosferă, soare și căldură, ori gusturi și mirosuri îmbietoare, cel mai de preț lucru în aceste ieșiri în aer liber rămâne faptul că totul se face împreună – orice grătar transformându-se…
Friptura la grătar perfectă nu pare întotdeauna așa de ușor de obținut – mai ales atunci când toată lumea are o părere diferită despre cât de gătită ar trebui să fie. Dar îți promitem că, în realitate, este mai ușor și mai rapid decât să prepari clasicul pui la grătar. Ca să nu mai vorbim…
Drob de miel: cremos, aromat, cu gust proaspăt, însuflețit de ierburi de primăvară, numai bun pentru o masă de sărbătoare, făcut după rețeta simplă, tradițională și plină de savoare a străbunicilor! Drobul ideal, numai bun de așezat în fața oaspeților, nu este înecăcios, ci suculent și aromat, are o dulceață aparte, oferită de legumele care…
Gătitul sous vide este mai ușor decât ar putea sugera numele său fantezist. Cu variantele gata pregătite de Petry, ai masa festivă pe care ți-o dorești mai simplu decât credeai că e posibil – și îți rămâne vreme pentru tot ce contează cu adevărat de sărbători: timpul petrecut cu cei dragi. Metoda sous vide dă…
Sigur și copilului mănâncă la micul dejun un sandviș cu mezeluri, crenvurști sau o felie de pâine cu pateu. În mod cert, ca părinte, ai citit mult despre asta, sau ai auzit multe de la specialiști ori cei din jur, referitor la acest subiect. Cu siguranță, o alimentație bazată pe alimente procesate, îmbogățite cu nenumărați…
